Ad aprile festeggiamo l'anniversario della Sala Modernissimo.
Si parte al mattino con una ricca colazione, a pranzo con trofie zucchine e gamberi, a seguire una dolce merenda, poi un ricco aperitivo con ricotta con granelle di nocciola, Carciofi, salame, crostino di verdure ripassate, primo sale e focaccia, e a cena cortecce al ragù con ciuffo di ricotta, arrosto al forno con patate speziate. Chiudono i festeggiamenti a mezzanotte un brindisi con taglio della torta.